SAUER macht lustig........

….und kann so gesund sein

Die reinste Vitaminbombe ist Sauerkraut und damit also genau das richtige für die Erkältungszeit.

Besonders nährstoffreich (Kalzium und Eisen) und vitaminreich (Vitamin C, Vitamin B und Vitamin K) ist es Sauerkraut roh zu genießen, oder leicht gedünstet.

Deshalb kommen jetzt von uns 3 für Sie getestete und für sehr leckere befundene Sauerkrautrezepte. Sauerkraut mal anders...... Einfach probieren und schmecken lassen.

Sauerkraut-Paprika Salat:

400g rohes Sauerkraut, je eine gelbe, rote und grüne Paprika, ½ Bund Lauchzwiebeln klein schnipseln, 4 El Obstessig, 4 El Öl und nach Geschmack ein wenig Salz und Pfeffer als Dressing hinzufügen und fertig........

Sauerkrautsuppe:

250g rohes Sauerkraut abtropfen lassen und mit 1 roten geschälten Zwiebel in Scheiben klein schneiden. 1El Öl in einer Pfanne erwärmen und das Sauerkraut mit der Zwiebel darin andünsten. Das Ganze mit 1L Kraftbrühe auffüllen und das Sauerkraut weich kochen. Mit Salz abschmecken und genießen.

Sauerkrautsalat Fernost:

500g rohes Sauerkraut, 1 Ananas, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Bund Koriander und 1 Orange klein schnipseln. Das Dressing besteht aus: 1 El Honig, 150g Schmand, 1 El Currypulver, ½ Avocado und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

Fertig..........

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